Trattamenti

Le nostre viti vengono trattate solo al bisogno senza sottostare ad interventi programmati. Due trattamenti 1 Fogliare: a maggio con alghe biostimolatrici, vicino alla maturazione del grappolo con oli di agrumi e propoli. 2 Radicale: semina del SOVESCIO quando la vite è a riposo in autunno.

Vendemmia

Viene fatta interamente a mano in cassette trasportate immediatamente in cantina.

Vinificazione

Nel nostro vino non mettiamo nessun additivo consentito in regime Bio, ma solo qualche grammo per ettolitro di vino di solfiti, per garantire una miglior conservazione del vino.

Imbottigliamento

Avviene interamente a mano e anche l’etichettatura.

Diradatura

Le nostre viti vengono allevate a GOUYOT, e su ogni capo frutto teniamo massimo 4 gemme in modo da non sfruttare la vigoria della pianta e salvaguardare il frutto, l’uva.

Potatura verde

Si toglie la parte apicale del tralcio (tutte la parte verde che non fa concentrare la pianta a nutrire il frutto si toglie).

Pigiatura

Le uve che arrivano in cantina vengono subito spremute a freddo per mantenere il grado zuccherino.

Affinamento

La trasformazione del nostro vino in cantina la seguiamo in modo scrupoloso, decidendo il tempo di permanenza delle FECCE (bucce e semi) a contatto con il MOSTO (la parte liquida) per definire il CORPO del vino.

Visita Tenuta IO

Diradatura

Le nostre viti vengono allevate a GOUYOT, e su ogni capo frutto teniamo massimo 4 gemme in modo da non sfruttare la vigoria della pianta e salvaguardare il frutto, l’uva.

Trattamenti

Le nostre viti vengono trattate solo al bisogno senza sottostare ad interventi programmati. Due trattamenti 1 Fogliare: a maggio con alghe biostimolatrici, vicino alla maturazione del grappolo con oli di agrumi e propoli. 2 Radicale: semina del SOVESCIO quando la vite è a riposo in autunno.

Potatura verde

Si toglie la parte apicale del tralcio (tutte la parte verde che non fa concentrare la pianta a nutrire il frutto si toglie).

Vendemmia

Viene fatta interamente a mano in cassette trasportate immediatamente in cantina.

Pigiatura

Le uve che arrivano in cantina vengono subito spremute a freddo per mantenere il grado zuccherino.

Vinificazione

Nel nostro vino non mettiamo nessun additivo consentito in regime Bio, ma solo qualche grammo per ettolitro di vino di solfiti, per garantire una miglior conservazione del vino.

Affinamento

La trasformazione del nostro vino in cantina la seguiamo in modo scrupoloso, decidendo il tempo di permanenza delle FECCE (bucce e semi) a contatto con il MOSTO (la parte liquida) per definire il CORPO del vino.

Imbottigliamento

Avviene interamente a mano e anche l’etichettatura.

Visita Tenuta IO

Clear examples turn abstract ideas into practical knowledge by showing how a principle works under defined conditions. In education, a well-built example usually presents the starting information, the method, and the result, allowing readers to distinguish essential steps from incidental detail. A controlled test separates correlation from causation by changing one relevant variable while keeping the surrounding conditions stable. That structure is especially valuable in science, policy, and business, where a convincing outcome must be supported by evidence rather than by an appealing anecdote. Comparisons also become more informative when examples use the same measures, time frame, and assumptions, since otherwise apparent differences may reflect inconsistent standards. The strongest examples therefore do more than illustrate an answer: they reveal the reasoning behind it and make its limits clear.